title: Bagels
date: 2021-01-27T14:00:00Z tags: lowcarb
Bagels
- 320 g geraspte mozzarella ➀
- 50 g roomkaas ➀
- 200 g amandelmeel ➁
- 1,5 Tbsp baksoda ➁
- 2 eieren geklutst ➂
- sesamzaadjes
- vershoudfolie
- 1 ei geklutst voor bestrijken ➃
Oven op 220º voorverwarmen. Geraspte mozzarella en roomkaas ➀ mengen in 3 x 45s op 360w. Amandelmeel en baksoda mengen ➁.
Met deeghaken mengen met amandelmeel en baksoda ➁ en eieren ➂.
Snijplank omwikkelen met vershoudfolio, handen invetten met zonnebloemolie en deeg in 8 delen verdelen en elk rollen to 2cm dikke rol en die op bakpapier op bakplaat plaatsen.
Bestrijken met eimengsel ➃ en dan sesamzaadjes erover strooien dan 15m in de oven.
Van https://kirbiecravings.com/low-carb-keto-bagels/
Avocado Ei bagel
- keto bagel
- gebakken ei
- halve avocado
- 1 tsp sriracha