Pokebowl

Per persoon

• 70 g zalm
• 120 g rijst

Voor vier

• 300 g zalm
• 450 g sushirijst
• mango
• edamame
• zeewiersalade
• komkommer
• sesamzaadjes
• avocado

Marinade

• 2 Tbsp sojasaus
• 1 Tbsp sushi azijn
• 1 Tbsp sesamolie
• 1 Tbsp limoensap

Vis in blokjes snijden en een paar uur in de koelkast laten marineren.

Saus

• 50 g mayonaise
• 1 Tbsp limoensap
• 0,5 tsp chilipoeder

Bloemkoolrijst

• 1 Tbsp sesamolie
• lenteui
• 200 g bloemkoolrijst pp

https://uitpaulineskeuken.nl/recept/pokebowl-met-zalm-en-mango